Maggie ♡ Food

這個位於陳陵路跟長安街角的【堂記古早味傳統美食-糯米炸】小攤
真的是我初到彰化時震撼到我的美食阿

 

【堂記古早味傳統美食】
地址：彰化市長安街146號
電話：04 7227568
營業時間：9:30am-9:30pm

他就在有名的阿彰肉圓的對面～每每吃完肉圓我都會去買一包$50
Erik說他從有記憶以來就吃這一家的【糯米炸】
以前晚上在彰化看電影時也必會買一包去電影院享用

他的攤子就是這樣而已 很簡單
我們每次去都跟老闆娘說：一包$50的
老闆娘就會很熟練的開始將剛捏好的糯米團捏下去炸～～$50好像12個唷！

 

糯米炸 感覺像是炸麻薯
麻薯炸好之後裹上花生糖粉而已 但又不完全是這樣的感覺 哈哈好難解釋！

（美味的花生粉兒）


現捏現炸的糯米炸

誰知道怎麼簡單的東西 這麼容易上隱呢？！

現捏現炸的 真的很不一樣
這樣滿滿的一包

客官阿！！您瞧瞧那嘭酥的模樣
花生糖粉也是鋪撒的超均勻～～

一口咬下去

就直接給他扁掉
因為裡面的嘭鬆感 都是酥炸的空氣阿
真是人間美味～～～呵呵呵
外酥內軟！

真的是狂推來還沒吃過的朋友來吃吃看唷！！！